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Tarta helada peruana. Receta fácil. Paso a paso.

Es una receta muy especial, y es una tarta helada peruana. No es un mousse, no es una gelatina, no es un bizcocho! Es todo al mismo. tiempo. Esta receta es mas facil que te parece. Vamos a hacerlo.

Ingredientes (molda 24 cm)

Para el bizcocho:
+ 4 huevos,
+ 1 tz de azúcar,
+ 1 tz de harina,
+ polvo para hornear.

Gelatina
+ 2 sobres (o 250 g) de gelatina de fresa,
+ 2 tz. (500ml) de agua caliente,
+ 3 tz. (750ml) de agua a temperatura ambiente,
+ 250g de fresas fileteadas.

Mousse
+ Gelatina de fresa sobrante,
+ 1 lata de leche evaporada (carnation clavel) CONGELADA,
+ 2 sobres (14g) de grenetina (gelatina sin sabor también conocida como colapis),
+ Jugo de medio limón.

Como cosinarlo paso a paso ver video aqui.


Fuente:Tiny Tany

Tarta helada peruana


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