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Tarta de chocolate y merengue

Esta tarta parece muy apetecible. Cuando lo probéis, seguro que os va encantar más que podáis imaginar, Es una tarta sencilla de hacer. Y de verdad el resultado final es tan bonito como irresistible.

Ingredientes (moldes de 18cm)

Bizcocho:
+ 200ml Leche,
+ 2 Cdtas de Jugo de limón,
+ 120g Mantequilla,
+ 140 g Azúcar moreno,
+ 140 g Azúcar blanco,
+ 2 Huevos L,
+ 1 Cdta Extracto de vainilla,
+ 180g Harina de trigo,
+ 60 g Cacao en polvo sin azúcar,
+ 1 Cdta Polvo de hornear o levadura química,
+ 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio,
+ Pizca de sal.

Merenge:
+ 120 g Claras de huevo (3 huevos L),
+ 200g Azúcar blanco,
+ 1 Cda de Fécula de maíz o Maizena (10g),
+ 20 Cacao en polvo.

Relleno:
+ 200ml Nata para montar o Crema para batir (35% M.G),
+ 30g Icing Sugar,
+ 1 Cdta de Extracto de vainilla,
+ Frambuesas al gusto.

Como preparar esta tarta puedes ver video aqui.


Fuente: María Lunarillos

Tarta de chocolate y merengue


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