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Bizcocho de chocolate muy rico, jugoso y esponjoso. ¡Receta fácil!

El bizcocho de chocolate es uno de los clásicos más grandes de las cocinas de todo el mundo. Aquí puedes encontrar una receta fácil de bizcocho de chocolate además sale esponjoso y jugoso.

Ingredientes (12 – 14 raciones / molde 18cm):
+ 2 Huevos L (o 3 huevos M),
+ 280 g (1 y 1/4 taza) Azúcar blanco,
+ 120ml (1/2 taza) Aceite de oliva de sabor suave (o aceite de girasol),
+ 160ml (2/3 taza) Leche,
+ 1 Cdta (tsp) Extracto de vainilla,
+ 180g (1 y 1/4 taza) Harina de trigo,
+ 60g (2/5 taza) Cacao en polvo,
+ 2 Cdtas (tsp) Levadura química o polvo de hornear,
+ Pizca de sal,
+ 100ml (2/5 taza) Agua caliente.

Como cosinarlo
1. Batir huevos durante 5 minutos.
2. Añadir el azúcar y batir un 1 más.
3. Añadir el aceite de oliva y batir más.
4. Añadir la leche y seguir mezclando.
5. Agregar extracto o esencia de vainilla y batir unos segundos más.
6. Añadir todos los ingredientes secos tamizados (harina, cacao en polvo y polvo para hornear).
7. Mezclamos con ayuda de la batidora apagada.
8. Batimos en velocidad más baja.
9. Añadir el agua bien caliente, mezclar.
10. Cubrir el molde con papel para hornear.
11. Verter la masa en el molde.
12. Meter en el horno precalentado a 180°C para 55 min.

Para saber más cómo hacerlo – ver video aqui.


Fuentes: Quiero Cupcakes!

Bizcocho de chocolate muy rico, jugoso y esponjoso. ¡Receta fácil!


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