Tarta “Sueño dulce”. Sin horno.

Las tartas frias son una especie de postre que a todos nos gusta y sobre todo a los que nos toca cocinar, y cuando queremos evitar encender el horno a temperaturas muy altas.

Por eso os traigo esta deliciosa tarta fría hecha a base de galleta, plátano, dulce de leche y nata montada, lo que comúnmente se llama “Sueño dulce” o más conocido como “Banoffee Pie”. Una receta que más vale que os apuntéis porque os va a gustar tanto que no parareis de hacerla.

Ingredientes:
+ 250 g de galletas (del tipo que más te gusten),
+ 80 g de mantequilla o margarina,
+ 400 gr dulce de leche,
+ 3 plátanos,
+ 400 ml de nata 35% materia grasa para montar,
+ 80 gr de azúcar,
+ esencia de vainilla,
+ virutas de chocolate,
+ zumo de limón.

Cómo hacerlo
1. Moler las galletas en migajas.
2. Calentar la mantequilla para que se derrita.
3. Mezclar las galletas y la mantequilla para que obtenga la consistencia de “arena mojada”.
4. Ponerlo todo en el molde y aplastarlo con ayuda de un vaso o con las manos.
5. Poner sobre la base el dulce de leche.
6. Cortar los plátanos en trozos y ponerlos encima del dulce de leche.
7. Montar la nata con el azúcar.
8. Poner la nata montada sobre los trozos de plátanos.
9. Espolvorear con las virutas de chocolate.
10. Meter el postre a la nevera para 2-3 horas.

Para saber más mira este video tutorial.



Fuentes: DeUvasAPeras

Tarta Sueño Dulce - Banoffee Pie


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