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Pastel marmoleado. ¡Receta fácil!

Ingredientes:
+ 3 tazas de harina,
+ 200 gramos de mantequilla,
+ 1 taza de azúcar,
+ 6 huevos separadas claras de yemas,
+ 2/3 de taza de leche,
+ 1 cucharada copeteada de royal,
+ 1 cucharadita de vainilla,
+ 70 gramos de chocolate derretido (no cocoa).
Pastel marmoleado. ¡Receta fácil!
Pastel marmoleado. ¡Receta fácil!

Modo de preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel de 23 centímetros de diámetro.
2. Coloca la harina, polvo para hornear, sal, azúcar, mantequilla, huevos y leche en un tazón. Mezcla con una espátula para humedecer los polvos, luego bate con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos o hasta tener una masa homogénea. Reserva 3/4 de taza de la masa y vierte el resto dentro del molde.
3. Incorpora la cocoa a la masa reservada y colócala a cucharadas sobre la masa de vainilla. Toma un cuchillo y mueve suavemente en forma de remolino para darle un efecto marmoleado.
4. Hornea el pastel en el horno precalentado entre 30 y 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.


…y una receta más.

Fuentes: Armando En Tu Cocina, MadelinsCakes


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