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Riquísimas galletas de miel. Receta paso a paso

La miel es un ingrediente muy apreciado en la cocina, especialmente en la repostería. Su textura fluida y su sabor dulce otorgan un toque especial a aquellas elaboraciones a las que se les incorpora. Un ejemplo son las galletas, que ganan en aroma y sabor gracias a la miel. Si deseas probar galletas que tengan miel entre sus ingredientes vamos con nosotros para aprender mas.
Riquísimas galletas de miel. Receta paso a paso
Riquísimas galletas de miel. Receta paso a paso

Ingredientes:
+ 100 gr. de manteca (mantequilla),
+ 100 gr. de azúcar rubio o azúcar común,
+ 1 yema,
+ 70 gr. de miel,
+ 200 gr. de harina,
+ 50 gr. de almidón de maíz,
+ 5 gr. de polvo de hornear.

Resumen de la receta de galletitas de miel
1. Ponemos la manteca, bien blanda, junto con el azúcar y la miel en un bol y batimos hasta integrar.
2. Agregamos la yema, e integramos.
3. Agregamos todos los secos y tamizamos la harina junto con el polvo de hornear. Unimos con espátula.
4. Extendemos un papel film y colocamos la masa sobre el. Unimos y tapamos y llevamos por 10 minutos a la heladera a que descanse.
5. Prendemos el horno a 170-180 ºC.
6. Extenderemos la masa a la altura deseada y cortamos con cortante de 5 cm de diámetro. Colocamos las masas sobre placa con plancha de siliconas.
7. Horneamos por 15 minutos.

Listas las galletas de miel!


Para aprenderlo paso a paso puedes ver video aquí.

Fuentes: Recetas de Tortas YA!, recetasdetortasya.com.ar


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