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Merengues de microondas en 3 minutos. ¡ Una receta fantástica!

Recetas clásicas de merengue normalmente toman mucho tiempo para cocinar y hornear. Pero si tu casa tienes un horno de microondas, se puede hacer un milagro.

Preparar el merengue en el microondas en ¡sólo 3 minutos!

Ingredientes
+ 300 g de azúcar glas,
+ 1 claras de huevo.

Cómo hacerlo
1. Separar la clara y la yema de un huevo.
2. Verter la clara en azúcar glas y mezclarlo hasta que la consistencia es capaz de molde en sus manos – No batir la clara, solo mezclar bien con azúcar glass.
3. Rodar una pequeña cantidad de la mezcla en bolas del tamaño de mármol y coloque 4 de ellas espaciadas hacia fuera sobre papel de cocina en un plato frío.
4. Colocar en el microondas durante 1-2 minutos a plena potencia.
5. Una vez que han crecido necesitarán unos 20-30 segundos adicionales a secarse en el medio. El tiempo exacto dependerá de la potencia del microondas.
6. Apagar el microondas y dejar los merengues dentro para 1 minuto más sin abrir el microondas.
7. Después sacarlo y hacer otras merengues usando otro plato y etc hasta que tu mezcla se acabe.

Por lo general encontramos con 3-4 placas en rotación ayuda a evitar que éstos se caliente demasiado.

Los merengues pueden ser calientes en el interior por lo que se deja enfriar antes de comer.

Servir con crema, helado o fruta – o los tres.

Puedes ver como hacerlo paso a paso.

Fuentes: Mumsnet

Merengues de microondas en 3 minutos


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