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Galletas de vino dulce y chocolate

Son irresistibles. Están hechas con vino dulce y trocitos de chocolate. Además no tienen huevo ni leche y la preparación es de lo más sencilla.

Ingredientes:
+ 100 g de vino dulce,
+ 100 g de aceite de girasol,
+ 100 g de azúcar,
+ 250 g de harina de trigo,
+ 8 g de levadura para repostería (tipo Royal),
+ 100 g de chocolate en trocitos (o pepitas de chocolate),
+ Azúcar glas para decorar.

Como cosinar:
1. Ponemos en el vaso el vino, el aceite y el azúcar. Mezclamos.
2. Incorporamos la harina y la levadura. Mezclamos.
3. Añadimos el chocolate (ya troceado) y mezclamos todo.
4. Ahora formaremos las galletas. Cogemos porciones de unos 20 gramos cada una. Les damos forma de bolita y las vamos colocando en la bandeja de horno.
5. Horneamos a 180ºC (horno precalentado) durante 20 minutos aproximadamente.

Fuente: thermorecetas.com

Galletas de vino dulce y chocolate


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