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Galletas de maicena y leche condensada. ¡Muy ricas y muy fácil de hacer!

Estas galletas no necesitan más presentación que su propio nombre. Su color blanco, tan fino, no dejan a nadie indiferente.
Galletas de maicena y leche condensada. ¡Muy ricas y muy fácil de hacer!
Galletas de maicena y leche condensada. ¡Muy ricas y muy fácil de hacer!

Ingredientes:
+ 250 gr de maicena (almidón de maíz),
+ 1/2 lata de leche condensada (190gr),
+ 1 huevo,
+ 1 cucharada de azúcar,
+ 1 cucharada de margarina,
+ 1/2 cucharadita de polvo de hornear,
+ 1 pizca de sal,
+ 1/2 cucharadita de esencia de vainilla,
+ 1/2 taza de maicena para trabajar la masa en el amasado.

Preparación
1. En un bol vamos a poner el huevo y lo batimos.
2. Agregamos el azúcar y mezclamos, agregamos la margarina, la leche condensada, la esencia de vainilla y batimos bien para que el azúcar y la margarina se disuelvan bien y todos los ingredientes se integren.
3. Comenzamos a agregar la maicena por cucharadas hasta la mitad de la maicena, luego agregamos la sal y el polvo de hornear mezclamos y agregamos el resto de la maicena mezclamos muy bien.
4. Enharinamos el mesón de trabajo con la maicena que tenemos aparte y ponemos la masa allí y comenzamos a amasar agregándole maicena hasta que la masa ya no se pegue y no esté muy blanda.
5. Prendemos el horno y lo dejamos a 180ºC.
6. Comenzamos a cortar la galletas, haciendo una tira como culebra y cortando con un cuchillo pedazos de más o menos 2 centímetros, podemos hacer bolitas u otro modelo que se nos antoje, colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
7. Llevamos al horno a 180ºC por espacio de 10 minutos, con calor por encima y por debajo y la bandeja colocada al medio del horno.
8. Pasados 10 minutos retire del horno y deje enfriar, ellas terminan de endurecer y quedan perfectas.


Fuentes: natalia11.ru, Temperos e Sabores


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