Coquitos con solo 3 ingredientes, divinos más fácil imposible

Es una receta sencilla que sólo lleva 3 ingredientes y muy fácil de hacer. Así que no se la pierdan para que se animen a hacer estos coquitos divinos.
Coquitos con solo 3 ingredientes, divinos más fácil imposible
Los haremos con solo 3 ingredientes: coco rallado, huevos y azúcar.

La única regla que debemos seguir es que las cantidades siempre son iguales: para 1 huevo, 100gr de coco rallado y 100 de azúcar, para 2 huevos, 200 de coco, 200 de azúcar y así sucesivamente depende cuanto quieres hacer y siempre te van a salir bien.

Ingredientes:
+ 200 g de coco rallado= 2 y 1/2 tazas.
+ 200 g de azúcar= 1 taza.
+ 2 huevos.

Preparación
1. Mezcla los tres ingredientes.
2. Una vez mezclados precalienta el horno a 200ºC.
3. Forra una bandeja de horno con papel antiadherente(vegetal) o usa moldes de mini magdalenas. Comienza a hacer bolitas de masa del tamaño que gustes y colócalas sobre el papel en la bandeja o en los moldes de mini magdalenas y luego en la bandeja, siempre con alguna separación.
4. Hornear con calor por encima y por debajo y estar atento a partir de los 7 minutos pueden llegar hasta los 15 minutos (como máximo) a 200ºC.
5. Retira del horno y deja que se enfríen para comer y disfrutar.


Son riquísimos! Crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Fuentes: Temperos e Sabores


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