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Aprende cocinar cruasanes de azúcar, canela y mermelada

Los cruasanes de azúcar con mermelada son muy ricas y crujientes. Y son facil de cocinar.

Ingredientes:
+ 250 gr de mantequilla,
+ 1/2 vaso de leche tibio,
+ 2 huevos,
+ 1 cucharadita de levadura,
+ 1/2 cucharadita de polvo de hornear,
+ 500 gr de harina,
+ azúcar,
+ canela,
+ mermelada.

Cómo hacerlo
1. Derretir la mantequilla.
2. Mezclar harina con levadura y polvo para hornear.
3. Batir los huevos, mezclar con mantequilla, leche y harina.
4. Hacer una masa, poner en un bolso plástico y meter en la nevera para 2 horas.
5. Precalentar el horno 180°C.
6. Dividir la mesa en 5 partes.
7. Mezclar azúcar con canela y echarlo encima de cada parte de la masa.
8. Extiende la masa sobre la superficie de trabajo.
9. Corta con el cuchillo triángulos.
10. Coloca un poco de mermelada encima de cada triángulo (aproximadamente el tamaño de una cucharilla pequeña.
11. Dobla hacia los lados la base del triángulo y enrollarlo sobre sí mismo hasta terminar en la punta.
12. Coloca todos los cruasanes rellenos de mermelada sobre la bandeja del horno encima de papel sulfurizado o papel de horno. Deja separación entre ellos para que no se toquen cuando aumenten de tamaño.
13. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180ºC para 20 minutos aproximadamente.



cruasanes de azúcar, canela y mermelada

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